🍤🍰🍡吃喝推荐，唯有美食不可辜负🍖🍔🥐

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吃喝推荐   1、烤袋鼠肉

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袋鼠是澳大利亚的国兽，但澳洲袋鼠是可以被做成食物端上餐桌的，烤袋鼠肉是最常见的吃法。袋鼠肉的口感和牛肉有点相似，没有牛肉吃起来嫩，而且膻味很重，袋鼠尾巴肉算是口感较好的部分。在澳洲吃烤袋鼠肉时常用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。袋鼠肉在澳大利亚大部分州允许销售，并且一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格也和牛肉接近。

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吃喝推荐  2、澳洲龙虾

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澳洲龙虾，是澳大利亚最著名的美食。澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。澳洲龙虾是世界十大顶级海鲜之一，其肉质松软细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。澳洲龙虾主要有焗烤、白灼和生食三种烹饪方法。

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吃喝推荐  3、皇帝蟹

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皇帝蟹，一般是指巨大拟滨蟹，一般可以长到8-10公斤，是十大世界上最大的螃蟹之一，虽然价格不菲，但是肉质也要比普通的螃蟹更加鲜美。澳洲皇帝蟹的吃法有很多，像XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤等做法都足够让人垂涎三尺。皇帝蟹的价格在三百多元一斤，品种好的活的能卖到六七百元一斤，所以皇帝蟹的价格是要比帝王蟹价格贵的。

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吃喝推荐   4、焦糖巧克力

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焦糖巧克力Fantales，是澳大利亚最具风味的焦糖巧克力，它的外表包裹了一层牛奶巧克力所以极为香滑，丝滑般的牛奶巧克力和焦糖的独特口感，令人欲罢不能。每张糖纸上都印有电影小知识，可以边吃边阅读十分有趣；它还被誉为是“澳洲国民零食”，也是澳大利亚圣诞节新年必入的糖果之一。

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吃喝推荐  5、澳洲春卷

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澳洲春卷Chiko roll，是澳大利亚一款标志性的美食小吃，Chiko roll的灵感来源于中国的春卷，外面是一层类似于山东煎饼的那种薄饼皮，里面卷上烹炒过的牛肉、芹菜、卷心菜、胡萝卜、洋葱和青豆等随个人喜好搭配的肉类和蔬菜。Chiko Roll的设计非常贴心，它的大小不需要用刀叉切割，一个一口。

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吃喝推荐   6、维吉麦

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维吉麦Vegemite，被称为澳洲神酱，是一种深棕色的澳洲食物酱，酸味、咸味和苦味的完美结合，将澳大利亚食物中的'神器'的Vegemite酱涂抹在吐司上，这就是澳大利亚人民最为喜爱的早餐了。如果你喜欢中国的臭豆腐，不如尝试一下Vegemite，因为它们真的很像。

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吃喝推荐   7、炸鱼薯条

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炸鱼和薯条(Fish&Chips)，是澳大利亚的正餐之一，澳洲人对炸鱼薯条的热爱已经到了狂热的程度。炸鱼薯条起源于英国，被英国人带来了澳洲，然后澳洲人民就爱上了这道美食。炸鱼薯条里的的炸鱼是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上醋和盐，荤素搭配营养美味。

经过多年的发展，澳洲的炸鱼薯条已经成为一大特色，鲜美的鱼肉外壳炸的酥酥脆脆，内里又十分软嫩，配上薯条，无论是挤上柠檬汁，还是配上各种酱料都令人回味。

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吃喝推荐   8、肉派

肉派，就是一种“酥皮馅饼”，肉派对于澳洲的饮食和文化有着深刻的意义，澳洲每年都会举办最棒的肉派大奖。它表皮酥脆，馅料多样，澳大利亚人非常喜欢泰国美食，他们也喜欢把泰国的绿咖喱鸡放到Pie里面，Green chicken curry pie绿咖喱鸡肉派既可以吃到Pie的酥香，又不至于没有肉吃，这就是澳大利亚人享受美食的方式。

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吃喝推荐   9、莱明顿蛋糕

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莱明顿蛋糕被称为“澳大利亚国家蛋糕”。四四方方小小一块，色彩搭配很漂亮，有人说它小巧精致神似宝石，称呼它为“可以吃的珠宝”。它是昆士兰的传统点心，一般在超市和面包店都可以买到，做饭后甜点非常合适。

最传统的莱明顿是由黄油蛋糕作为饼底，中间夹上最诱人的蓝莓酱与奶油，而表面则裹上牛奶蜂蜜与可可粉的混合浓浆，最后沾上丝丝香浓椰蓉，在切块之前必须放进冰箱冷冻一夜。

这款极具传奇色彩的莱明顿蛋糕是民间人人皆爱的小吃，对于澳大利亚人来说，这不仅仅是一块甜点，它代表着澳大利亚的文化和传统，每年的7月21日还是澳洲人民的“莱明顿日”。相传在1896年，澳洲总督Lamington先生家里的厨师不小心将蛋糕掉进巧克力酱内，因为时间紧迫便直接送到总督的餐桌上。一向不爱吃甜食的总督居然赞赏了这个甜点，并且想出了加上椰丝以免沾到手的方法。后来这个甜点就以总督的名字命名为莱明顿。

在冰箱还未被发明的年代，裹着巧克力外皮的莱明顿从根本上解决了蛋糕变硬的的问题，中间内心保持着恰到好处的湿润感，外脆内柔的搭配像是让嘴巴谈了一场恋爱，颗粒分明的椰蓉的伴随着阵阵清香融化在口。

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吃喝推荐   10、鸡肉玉米汤

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澳大利亚人超热爱中国食物，几乎每个城市都有大量的中国餐馆。其中鸡肉玉米汤经常被列在这些餐馆的菜单上，是最受欢迎的食物之一。

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